今日の同居人は、お仕事から帰ったら小腹がすいたらしく、なにやら作り出したよ。
ひとつはオイルサーディンの缶詰の蓋を開けて、缶ごとストーブの上に。グツグツしたらお醤油を少々…あつあつにレモンをたっぷりかければ、ビールに合う～♪同居人の今日のビールはノンアルだけど。もちろん、ワインにも日本酒にも合うんだって。
これは、亡くなった飲み友達が教えてくれた一品で、時々食べたくなるらしい。石油ストーブで作ったのは今回が初めてだったんだけど、お醤油を入れたらオイルが想定以上にパチンと飛んで、同居人はちょっとびっくり。ほんとは、お醤油は缶詰を火からおろしたあとで入れた方がいいのかもね。でも、私は床に飛んだオイルがすごくいい匂いだったから、思わずなめちゃった！
そのあと、同居人がストーブの上でおもむろに焼き始めたのは、よもぎ餅。よもぎにお塩が効いていて、何もつけたくても充分美味しくて、二枚ともペロリ！
このよもぎ餅はお正月用に買ってあったのに、保存食のところにしまいこんだばっかりに、存在をすっかり忘れちゃってたんだって。賞味期限が切れるギリギリで思い出して良かったね！あまりの美味しさに、もっといっぱいお餅を食べたくなったけど、新年の抱負を思い出して、我慢…なんとか思い止まったらしいよ。えらい！
