少し前から、ベーコンチーズなるものがSNSで流行っているらしいと聞いて、気になっていた同居人。作り方を調べてみると、どうやらいろんな作り方があるらしい、ということがわかったんだって。
例えば、こんなレシピ。小さめのフライパンの中心からベーコン16枚を放射線状に並べ、お花のようにしてから、真ん中に四角い溶けるチーズを何枚か配置し、卵を割り入れ、その上からさらにピザ用の溶けるチーズをどっさり投入。最後に、お花の花びら=ベーコンを中心に向かって閉じて、表裏焼く。ベーコン、卵、チーズ…美味しいものが組みあわさって、きっと間違いない美味しさだよね。
このベーコンチーズ、簡単にできるからキャンプでも人気らしく、外で作ってる動画もいくつかあったらしい。ソロキャンプみたいな感じで、缶チューハイ片手に作っている人もいて、そりゃお酒にも合うでしょうよ～って思ったんだって。
で、一番簡単にできそうだと思ったレシピは、カマンベールチーズをベーコンで包んで、表裏を焼くというもの。これならベーコンも4枚しか使わないしね。オーブンとかトースターとかフライパンでもできるけど、石油ストーブをこよなく愛する同居人としては、そこはやっぱり石油ストーブでやってみたんだって。
ポイントは、ベーコンの合わせ目のある面から焼くことと、仕上げに黒胡椒をふることかな。赤ワインにあわせて、「至福～♪」とかいって、ペロリと平らげちゃった同居人だけど…
そういえば、同居人の今年の目標って、ダイエットじゃなかったっけ？？同居人いわく、カマンベールチーズは小さいし、ベーコンも4枚しか使ってないし、ワインも1杯だけだからオッケーなんだってさ(^q^)
