100年夢庭日記

築100年超の古民家に住む猫のつぶやき

  

食べ物

HEY!モロヘイヤ!

最近、職場に出入りする業者さんからたくさんお野菜をいただく同居人。夏になってきたからかな。去年いただきすぎてちょっと苦手になってしまったチンゲン菜から始まって、サラダほうれん草、普通のほうれん草、キュウリ、水菜、再びキュウリ、モロヘイヤ…モ…

夜更けの梅仕事

お仕事から帰って来てから、同居人が急いで取りかかったのは、前日に庭で収穫した梅の計量。あく抜きのために、一日水につけておいたら、ちょっと長くつけすぎたのか、色づいたり痛んだりしちゃったから、それらは「青梅の甘露煮」に。もともと品質がイマイ…

青梅収穫祭り!

蒸し暑くなってきて、昨日からなんだかあんまり食欲のない私。でもこれで、ちょっと痩せられるかなあ。 同居人といえば夕方までウツラウツラしていたけど、明日から雨が降ることを思い出して、急に行動開始。梅の収穫をしだしたよ。我が庭には何本か梅がある…

ヤマモモの魅惑

今日、同居人がいない時にこっそり奥の和室に入って爆睡していたのを、帰宅した同居人に見つかってしまって、ちょっと気まずい私。「一応、奥の間は猫立入禁止なんだからね」っていわれたけど、私にしたら、同居人はお仕事のバッグを持って出かけたから夜遅…

美味♪ 守口漬け

草ぼーぼーの庭に先日植えたウリに花が咲いていたから、ふと思い出したのが、冷蔵庫の片隅にずっと置いてある守口漬け。これ、隣人からのいただきものなんだけど、なんとな~く食べそびれて、かれこれ1年半くらい?同居人は守口漬けって未経験だったけど、隣…

タンポポって野菜だ!

今朝、いつものようにゴミ出しに行くべきか行かないべきか、内なる闘いを制して、重い腰を上げた同居人。なんでも、町内のゴミを回収する順番が早まったとかで、ゴミを必ず8時までに出さなきゃいけなくなってから、さらに腰が重くなったらしい。 ゴミ出しの…

赤いものグルメ

先日いただいた、着付けの先生の旦那さんお手製の切り干し大根を、煮物以外の何かにして食べたいと思った同居人。レシピを調べて美味しそうだった切り干し大根のサラダを作ってみたら、予想以上の大正解だったらしいよ! 作り方は簡単。切り干し大根を数分茹…

深夜食堂

今日の同居人は、仕事から帰ってきてからもわりと元気。職場で1袋100円で売られていたから迷わずゲットしたキュウリを使って、お気に入りの一品を作っていたよ。その一品とは、学生時代にバイト先の小料理屋で教えてもらったキュウリとカニカマの炒め物。そ…

雨の日の天ぷら

今日は雨降り。同居人は寝違えて2日前からずっと首が痛いし、私はここのところ体調不良。せっかくの休日だというのに、家から一歩も出ずにぼーっとしていた同居人だけど、『ダッシュ村』の予告編で葱坊主を収穫しているのを見て、真似して収穫してみたんだっ…

こんな時こそ、石油ストーブクッキング

今日も夜中に帰宅した同居人。帰ってくるなり、おもむろに取り出したのは「杏仁豆腐の素」。これと牛乳さえあれば、簡単に杏仁豆腐がたっぷり作れるらしいよ。もうすぐ、石油ストーブの季節が終わってしまうから、その前にぜひ作りたかったんだって。石油ス…

竹の子まわりの夢

同居人が長年憧れているのは、山で山菜をとること、山でキノコをとること、そして、山で竹の子を掘ること! 先日立派な竹の子をいただいて、竹の子づくしを楽しんだ同居人だけど、同居人が堀ったばかりの竹の子でぜひやってみたいのが、生竹の子のお刺身&焼…

竹の子で始まる一日

昨日の夕方、職場に大量の竹の子が届いて、同居人も大きなやつを一本いただけたんだって。ヤッター!!ラッキー♪…というのは、同居人はちょうど竹の子料理で作りたいものがあって、竹の子の水煮を買おうとしていたところだったんだって。買わなくて済んだね…

春の石油ストーブクッキング

まだまだ、夜は冷えるけど、最後の灯油缶もあと少しで終わり。そうなれば石油ストーブはしまっちゃう予定なんだって。春のスープの主役は、春キャベツと新玉ねぎ。新玉ねぎは小ぶりだけど25個くらい入っていて、お値段まとめて200円。食べきれないから、1/3…

コシアブラご飯と至福の時間

「山菜の王様」というと、タラの芽を思い浮かべるけど、シドケ(モミジガサ)という説もあるし、お好みでということだろうか?同居人は欲張りなので、両方とも庭に植えてるんだって。で、「山菜の女王様」といえばコシアブラで満場一致。隣人も大好物だから…

アミガサタケを食べてみた

隣人がやってくる週末まで待っていたら、庭のアミガサタケが枯れちゃうのではないか?と気がきじゃない同居人。今日出勤前に、思いきって収穫したらしい。「他にもないかな~」と思ってキョロキョロ見回したけど、やっぱり今生えているのはこの3本だけ。同居…

ホームベーカリーが来た!

「最近旦那さまが、パン焼き機を買って、手作り塩麹パンを焼いてくれる」という友人に触発されて、私もやっぱりやりたい!と思い立った同居人。先日お財布を新調した時に、ついでにネット上でパン焼き機を見てまわったんだって。 ほんとはずっとパン焼き機に…

残雪と初釜

「今日のお昼はキノコパスタにしようね」と昨日から言っていたんだけど、寝起きの隣人の思い付きでお蕎麦やさんに行くことになったんだって。そのお蕎麦やさんは山の中にあるから、毎年12月中旬から山道が閉鎖されるのにともない、お店も休業。そして、雪が…

誇り高き隣人の憂鬱

2月24日にネットで注文した熟成伊予柑(2L3Lサイズ、9キロ、7000いくら)が、待てど暮らせど届かなくて、そろそろ伊予柑シーズンも終わっちゃいそうなので、お店に電話した同居人。 今回のは今期3箱目の伊予柑で、前回と前々回は「密る」という高級伊予柑を…

エッジを効かせて

昨夜遅く、仕事帰りにコンビニでなんとか砂糖をゲット。かねてから煮込み続けているサラサラの文旦マーマレードに投入したところ、ようやくジャムらしいとろみがついてきたんだって。今朝も最後に火を入れて練って練って…ついに完成~! 早速、まだ熱い文旦…

文旦の 香りで吹き飛ぶ 小さな悩み

同居人は最近、友達から立派な文旦をいただいたんだって。文旦は土佐の柑橘類。昔サイクリングサークルで四国をめぐった際に初めて食べて以来、同居人の大好物になったらしい。隣人は、自分がこよなく愛する伊予柑と比較して、「文旦はジューシーじゃないし…

フキノトウの終わり、雑草のはじまり

今朝の私は気分が良い。というのも、いつもは明け方にならないと寝室に入れてもらえないのに、昨夜は私が寂しそうにたくさん鳴いたら入れてもらえて、朝までずっとお布団で同居人と一緒にいられたから。 同居人としては、珍しく夜鳴きをする私を見て、「この…

自分で茹でようホタルイカ

同居人が生のホタルイカを初めて見て買って食べたのは金沢にいた時。初めて見た生ホタルイカは、見慣れた茹でホタルイカより随分大きかったけど、それを開いてお刺身にしてあるものは、口の中ではとても小さく感じて、なんとも繊細な味わいだったらしい。大…

角度を変えれば世界が変わる

今朝もフキノトウの収穫に追われていた同居人。庭のフキノトウも最後の方で、ラスト一回の収穫で今シーズンが終わりそう。今日は保護区以外の場所も巡回したら、池の横にある灯籠付近にこっそりたくさん出ていて、そのほとんどが、もう花になっていたらしい…

幻の伊予柑と危うい記憶力

「伊予柑はまだ届かないの?」と、最近隣人から何度も聞かれている同居人。その度に「まだ。ちゃんと注文したから、もうちょい待って」と答えていたけど、あんまり何度も聞かれるから、ふと自分の記憶力に自信がなくなったらしい。 それはちょうど、こんな感…

まほろば、お持ち帰りで

最近隣人がはまっているラーメン屋さんがあるんだって。その名も「まほろば」。隣人は毎週金曜日には「今日もまほろばに行ってきた」「ついに、全部のメニューを制覇した」「通いすぎて、お店の人に顔を覚えられたみたい」とか言ってるから、よっぽど美味し…

目指せ!フキノトウ料理研究家

山菜料理研究家っていうのはいそうだけど、フキノトウに特化した料理研究家はいるのかな?同居人はひそかに、フキノトウ料理研究家になろうかな…と思っているらしい。 今日作ったフキノトウ料理は全部で4品。採りたてのフキノトウなら、茹でずに直接炒めたり…

保護区について、改めて考える

今日着付け教室に行く前に、庭のフキノトウの「保護区」と「準保護区」を巡回したら、この2~3日で一気に伸びて開花しかけてたから、慌てて収穫。収穫に追われる農家さんの気持ちを一瞬味わいつつ思ったことは、フキノトウは我が家に自生する貴重な収穫物だ…

至福のベーコンチーズ

少し前から、ベーコンチーズなるものがSNSで流行っているらしいと聞いて、気になっていた同居人。作り方を調べてみると、どうやらいろんな作り方があるらしい、ということがわかったんだって。 例えば、こんなレシピ。小さめのフライパンの中心からベーコン1…

フキノトウ万歳!

隣人はお風呂屋さんに行ったことだし、午後からは家でまったりしようとソファーに寝転がった同居人だったけど、5分もしないうちに突然飛び起きたよ。 なんでも、昨夜遅く帰ってきて駐車場に車を停めた時に、ヘッドライトに、フキノトウが伸びきって花が咲い…

ペヤング食べ比べ

今日は隣人が興味本位で買った獄激辛カレーペヤングと、同居人が気になって買ったベジタブルワールドペヤングを食べ比べてみたんだって。隣人に言わせると、もはや食べ比べにもならなかったらしいけど…そう。隣人は激辛ペヤングを一口食べてすぐにギブアップ…